Risotto alle fragole per #risoxunacosaseria

 Dopo un po di assenza eccomi qua, torno per una iniziativa molto importante e che mi sta molto a cuore , riproponendo una mia ricetta dal mio vecchio blog….

Scrivo per la Campagna “Abbiamo riso per una cosa seria”Giunta alla XIX edizione, l’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere fondi e sensibilizzare a favore di una agricoltura familiare in Italia e nel mondo. Il 15 e 16, 22 e 23 maggio prossimi nelle piazze d’Italia, nelle parrocchie e nei mercati di Campagna Amica, migliaia di volontari distribuiranno pacchi di riso 100% italiano prodotto dalla Filiera degli Agricoltori Italiani, a fronte di una donazione di 5 euro.
FOCSIV ha scelto 19 anni fa il riso, alimento più consumato al mondo, come simbolo del suo impegno a promuovere un’agricoltura differenziata e sostenibile, per difendere chi lavora la terra e garantire il diritto al cibo per tutti. Visita il sito per scoprire la piazza più vicina a te https://www.abbiamorisoperunacosaseria.it/

La ricetta è molto particolare. Era un po’ che volevo farla, ne sentivo parlare e sinceramene ero molto scettica sul fatto che potesse essere anche lontanamente commestibile. Poi, complice la mia proverbiale curiosità e il fatto che volessi fare qualcosa di rosa ecco qua che leggendo qua e la varie ricette sull’argomento, mi sono fatta una mia idea e poi ho creato….. E devo dire che la mia creazione ha avuto un successo inaspettato, anche su di me che di solito non amo il riso,

Ingredienti per 4 persone

350 gr di fragole

250 gr di riso per risotti

mezza cipolla piccola

un bicchiere di latte

mezzo bicchiere di vino

500 ml di brodo vegetale

 burro parmigiano olio sale

Sui social puoi trovarci sulla nostra pagina Facebook https://www.facebook.com/Abbiamorisoxunacosaseria e su Instagram sull’account @focsiv.

Il nostro hashtag è #risoxunacosaseria.

per maggiori informazioni sull’iniziativa e sulle piazze dove potete trovare il riso


http://www.abbiamorisoperunacosaseria.it/

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